Lion Kitchen

오븐에서 풍기는 고소한 김과 함께 서빙되는 '굿쓰쿠 함바그 세트'는 LION KITCHEN에서 가장 먼저 눈길을 끄는 간판 요리다. 손으로 치대어 도톰하게 빚은 함바그에 녹아내린 치즈와 특제 소스를 얹고, 다채로운 채소와 함께 보글보글 끓여내듯 구워낸다. 소스는 대표적인 버섯 데미글라스를 비롯해 토마토소스, 버섯 크림, 알싸한 매콤 살사 중에서 고를 수 있으며, 곁들여 나오는 십오곡 밥이나 그린 샐러드와 함께 채소를 든든하게 섭취할 수 있는 점도 반갑다.

속을 든든하게 채우고 싶은 날에는 십오곡 밥 위에 함바그와 신선한 생채소를 넉넉히 얹은 로코모코나 오븐에서 노릇하게 구워낸 뜨끈한 도리아도 준비되어 있다. 예를 들어 '버섯 크림 도리아'는 버섯 데미 밥을 바탕으로 화이트소스와 치즈를 겹겹이 올려, 크리미하면서도 느끼하지 않은 부드러운 맛으로 사랑받는다. 몽글몽글 부드러운 오믈렛을 올린 오므라이스나 다진 혼합육과 채소를 푹 끓여낸 빈스 카레 등 친근한 양식 메뉴 선택의 폭이 넓다.

식사 후나 티타임에 빼놓을 수 없는 것이 오픈 당시부터 명물로 자리 잡은 '촉촉한 바나나 케이크'다. 반죽의 절반 가까이를 바나나로 채워 퍽퍽하지 않고, 촉촉하면서도 쫀득한 밀도 높은 식감과 소박한 단맛이 입안 가득 퍼진다. 오이타현산 브랜드 달걀 '류노타마고'와 홋카이도산 사탕무당만으로 심플하게 쪄낸 '라이온 푸딩'이나 다도 시연용 말차를 아낌없이 사용한 '우지 말차 케이크' 등 재료 선택에 공을 들인 디저트도 매력적이다.

벽면에 그림책 작가 다니구치 도모노리 씨가 그린 동물 그림이 장식된 내부는 테이블석 외에 카운터석도 갖추고 있어 혼자 방문해도 부담 없이 편안하게 머물 수 있다. 주문은 테이블 위의 QR 코드로 간편하게 진행하는 방식이며, 일상적인 점심 식사부터 산책 도중 들르는 카페 이용까지 저마다의 호흡으로 식사를 즐길 수 있다.