LION KITCHEN

オーブンから届く香ばしい湯気とともに運ばれてくる「くっつくハンバーグセット」は、LION KITCHENでまず目を引く看板料理です。手ごねでふっくら仕上げられたハンバーグにとろけるチーズと特製ソースを絡め、色とりどりの野菜とともにぐつぐつと焼き上げられています。ソースは定番のきのこデミグラスをはじめ、トマトソースやきのこクリーム、刺激のあるピリ辛サルサから選べ、添えられた十五穀米やグリーンサラダとともに野菜がしっかり摂れるのも嬉しいところです。

しっかりお腹を満たしたい日には、十五穀米の上にハンバーグとたっぷりの生野菜をのせたロコモコや、オーブンで焼き目をつけた熱々のドリアも揃っています。たとえば「きのこクリームドリア」は、きのこデミご飯をベースにホワイトソースとチーズを重ねており、クリーミーでありながらくどさのない優しい味わいで親しまれています。ふわとろオムレツをのせたオムライスや、合挽きミンチと野菜を煮込んだビーンズカレーなど、親しみやすい洋食メニューの選択肢が充実しています。

食後やお茶の時間に外せないのが、開店当初からの名物である「しっとりバナナケーキ」です。生地のほぼ半分にバナナを使用しているためパサつきがなく、しっとりともちもちした密度のある食感と素朴な甘みが口いっぱいに広がります。大分県産のブランド卵「龍のたまご」と北海道産てんさい糖でシンプルに蒸し焼きにした「ライオンプリン」や、点前用の抹茶を贅沢に使った「宇治抹茶ケーキ」など、素材選びにこだわった甘味も魅力的です。

壁面に絵本作家・谷口智則氏の描いた動物の絵があしらわれた店内は、テーブル席のほかにカウンター席もあり、一人でも気兼ねなく落ち着いて過ごせます。注文は卓上のQRコードから手軽に行える仕組みで、ランチの日常使いから散策合間のカフェ利用まで、思い思いのペースで食事を楽しめます。